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醫(yī)生主講實錄

糖尿病病人可以吃海鮮,但是要注意選擇好種類,另外也要注意控制量。

一般的海鮮主要含有的是比較優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),所以可以將海鮮作為高蛋白食品的選擇。比如海蝦或海魚。而且某些海魚里面含有一些比較好的元素,對人的身體有好的幫助,所以可以適當(dāng)?shù)某院ur。

注意做海鮮的時候,盡可能的選擇比較清淡的烹調(diào)方式。比如蒸、煮、燉都是可以的,最好不要選擇油炸、油煎這種方式,不適合糖尿病患者,對血糖的控制也有不好的影響。

另外要注意有些種類的海鮮,比如螃蟹。螃蟹的蟹白肉是沒有問題的,單但是蟹黃含有的脂肪比較高一些,所以對血糖的控制也是有一定的影響。

還有一種情況,如果糖尿病病人伴有高尿酸血癥或是痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎,也不建議吃太多海鮮。

以上內(nèi)容僅供參考

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