這一般是不會的,因?yàn)槠さ笆菍儆诘袜堰实氖澄?,痛風(fēng)的患者是可以食用的。而且皮蛋也不會誘發(fā)痛風(fēng)的發(fā)作及加重病情。痛風(fēng)是由于嘌呤代謝紊亂,致使血尿酸增高,從而引起的一組代謝性疾病。
痛風(fēng)病人的飲食原則,是要避免含高嘌呤食物的攝入,比如動物內(nèi)臟、各種魚、蝦、蟹、貝類海鮮及濃肉湯、發(fā)酵產(chǎn)品等,要少吃含中嘌呤的食物,如雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、各種豆類,及豆制品、花生、腰果、芝麻等堅(jiān)果,可以多吃含低嘌呤的食物,如新鮮的水果、蔬菜等,一定要嚴(yán)格戒酒。