第一個(gè)就是要減少食物中油脂的攝入。飲食與癌癥的關(guān)系，其中被研究最多的就是油脂了，油脂能包括飽和脂肪和不飽和油脂，飲食中的油脂可能促進(jìn)癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，還可以使正常的細(xì)胞早期變異而演變成腫瘤。
無論是動(dòng)物性脂肪或者是植物性的油脂，都要盡可能的減少。過多的油脂，尤其是動(dòng)物性脂肪可在小腸內(nèi)刺激膽酸的分泌，腸內(nèi)膽酸量過高時(shí)，也就很容易變成致癌物，有助于癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。
第二個(gè)就是要增加飲食中纖維素的攝取，食物中的纖維，它主要的功能就是腸子的蠕動(dòng)正常，增加糞便的體積，便減少糞便停留在直腸內(nèi)的時(shí)間，結(jié)腸內(nèi)所存在的糞便的會(huì)使細(xì)菌活躍，并可能產(chǎn)生致癌物質(zhì)。
如果飲食中缺乏了纖維，糞便就會(huì)變得干硬，再加上通過的速度緩慢，腸壁肌肉就變?nèi)?，排空的時(shí)間延長(zhǎng)，如果時(shí)間過久了，患結(jié)腸癌的幾率就會(huì)相對(duì)地提高了。
