姜棗茶對于過敏性鼻炎的治療效果不大,但是實驗證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,持續(xù)一周能增加人體血清蛋白,從而達到保肝排毒的效果。
紅棗的一個沖泡細節(jié)決定了它們功能的高低,紅棗果皮堅韌,不好消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶解出來,因此最好將其掰開再沖泡。還要注意的是新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮,這是因為它的維生素c含量非常高,用熱水煮泡會嚴重破壞維生素c。
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