慢性胃炎的患者是能吃姜的,不過(guò)在吃姜的時(shí)候注意不要直接口服姜,而是可以將姜入藥或者是入菜,生姜味辛性寒,具有揮發(fā)油,含有姜辣素,以及多種氨基酸,它能夠促進(jìn)消化液的分泌,增強(qiáng)消化吸收功能,并且還有防止嘔吐的情況,能夠減緩胃腸的蠕動(dòng)以及收縮,來(lái)緩解胃部的不適,并且消除胃脹、緩解消化不良的情況。
所以一般在入藥的時(shí)候,可以食用老生姜。日常飲食的調(diào)料可以使用嫩的生姜和老生姜都是可以的,所以慢性胃炎的患者是能夠吃生姜的,但是一定要煮熟之后再吃或者用藥之后。