脂肪肝是由于各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多所導致的病變,是一種常見的肝臟病理的改變,而非一種獨立的疾病。
脂肪性肝炎正在威脅國人的健康,成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病,正常人的肝組織當中會有少量的脂肪,比如甘油三酯、磷脂、糖脂和膽固醇等,其重量大約是肝臟重量的3%到5%,如果肝內的脂肪蓄積太多,超過肝臟重量的5%,或者是在組織學的肝細胞50%以上都有脂肪變性的時候,就可以稱之為脂肪肝。
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