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預(yù)防胃癌應(yīng)多吃素食

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醫(yī)生主講實錄

保健的第一原則是多吃高纖維的植物食品,也就是素食,如果無法放棄肉食,飲食也應(yīng)該以清淡為主,每餐的食物種類不要太多,吃的食物太復(fù)雜,對胃部和整個消化系統(tǒng)都是負(fù)擔(dān),例如:消化碳水化合物和蛋白質(zhì)食物,需要的消化液不同,如果同時食用,兩者都不能完整的消化,會造成胃腸功能的透支,沒有完整消化的食物,也容易積存在腸內(nèi)腐化,提供有害細(xì)菌生長環(huán)境,這是致癌的原因之一。

所以最好的方法是高蛋白食物不要和碳水化合物同時吃,例如肉類不宜和米飯面包同時吃,蔬菜可和碳水化合物和豆類配搭,水果可以單獨吃,如果遵守這些原則,就不會對胃部造成太大的負(fù)擔(dān),導(dǎo)致消化不良,最后引發(fā)各種消化系統(tǒng)疾病,每餐最好進(jìn)食一些新鮮,沒有烹煮過的水果,蔬菜和芽菜,它們的維他命對預(yù)防胃癌有幫助。

以上內(nèi)容僅供參考

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