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糖尿病胰腺炎病人飲食

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醫(yī)生主講實錄

首先要多吃一些可以延緩血糖血脂升高的食物。

一,大豆以及其制品,這類食品除富含蛋白質(zhì),無機鹽,維生素之外,還有一些不飽和的脂肪酸,具有降脂的作用

二,初軋?zhí)?,比如一些油麥面,蕎麥面,還有一些麥片,玉米面和玉米都含多種微量元素維生素b和食用纖維,可以食用玉米面,豆面,白面,按二比二比一的比例做成三合面的饅頭烙餅面條,并且要長期的食用可以降糖降脂,也能減少饑餓感。并且糖尿病病人應(yīng)該少吃或者是不吃水果,因水果中含有較多的碳水化合物,并且主要是由葡萄糖,蔗糖,淀粉構(gòu)。食后消化吸收的速度比較快,可迅速的導(dǎo)致血糖升高對糖尿病人不利,所以糖尿病一般不宜多吃水果。

以上內(nèi)容僅供參考

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