胃炎的飲食治療原則是,調(diào)整胃的各項(xiàng)功能,養(yǎng)成良好的飲食和生活習(xí)慣。吃飯時(shí),要細(xì)嚼慢咽,使食物與消化液充分混合,飲食以清淡,少刺激性,晚餐勿過(guò)飽,待食物消化后再睡覺(jué),否則會(huì)增加胃部不適感。
在平時(shí)飲食中盡量做到清淡。少油膩,少脂肪過(guò)高的,比如肥肉,奶油,油煎的食物,能延緩胃的排空增加腹部飽滿(mǎn)感。應(yīng)減少刺激性食物如辣椒洋蔥,咖喱,芥末粉,溶咖啡等均不利于胃黏膜炎癥的恢復(fù),不宜使用。對(duì)胃酸分泌少者,如萎縮性胃炎可以予濃肉湯,雞湯等味道鮮美的食物,以刺激胃酸的分泌。