肝病患者不能吃的食物有：
1、動(dòng)物肝臟，許多肝病患者都會(huì)存在這樣一個(gè)誤區(qū)，吃動(dòng)物肝臟能補(bǔ)、好處多，事實(shí)上這是一個(gè)錯(cuò)誤的觀念，為什么？原因很簡單，雖然肝臟是代謝和解毒的重要器官，但是動(dòng)物肝臟并不能完全的將毒素排出，其余保留的毒素對(duì)人體的傷害是極大的。另外動(dòng)物肝臟里含有銅金屬元素，而肝病患者無法協(xié)調(diào)體內(nèi)銅離子，吃多了容易造成肝臟貧血。
2、松花蛋，對(duì)于愛吃皮蛋的肝病患者來說，應(yīng)該堅(jiān)決抵制，因?yàn)槠さ爸泻胸S富的蛋白質(zhì)元素，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)被分解后就會(huì)產(chǎn)生大量的氨基酸，若肝病患者過多的進(jìn)食，就會(huì)導(dǎo)致氨中毒和肝昏迷，嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)死亡的現(xiàn)象。
3、韭菜，肝硬化、慢性乙肝患者應(yīng)該警惕，韭菜中醫(yī)稱其為發(fā)物，內(nèi)含有豐富的粗纖維，并且較為堅(jiān)韌，不易消化和吸收，因此患者應(yīng)當(dāng)少食。
