冠心病可以吃黃瓜。黃瓜口感脆嫩,瓜味濃郁,既可做蔬菜也能當(dāng)水果,生食,是典型的果蔬兩用食品。新鮮黃瓜富含維生素c,可抑制體內(nèi)自由基過氧化脂質(zhì)等有害物質(zhì)在血管內(nèi)皮上的堆積,從根源上減輕冠心病的危險因素。
黃瓜酶能促進(jìn)新陳代謝,擴張微血管,促進(jìn)機體血液循環(huán),減輕冠脈壓力,黃瓜內(nèi)含豐富的葫蘆素可提高人體免疫力,保護(hù)胃腸,減少有害物質(zhì)的吸收消化。黃瓜內(nèi)含有的糖分,不參與通常的糖代謝,所以很多冠心病合并糖尿病的患者,以黃瓜代替淀粉類食物充饑,能有效降低血糖水平,是冠心病合并糖尿病的患者的理想食品。
黃瓜內(nèi)還含有豐富的維生素和酸性物質(zhì),可以有效清除體內(nèi)有害病菌,預(yù)防糖尿病的諸多并發(fā)癥,黃瓜內(nèi)含有能抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪的物質(zhì),常吃黃瓜對減肥和預(yù)防冠心病有很大的好處,但是黃瓜性寒,脾胃虛寒,久病體虛者不宜多食。