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醫(yī)生主講實(shí)錄

高血壓是可以吃涼皮的。凡是使用含淀粉的制品通過(guò)浸泡工藝,磨漿、過(guò)濾,乳化,冷卻、銷(xiāo)售等加工過(guò)程都屬于涼皮范疇之內(nèi)。

涼皮分為四類(lèi):一、面粉類(lèi)。高筋面粉;二、大米類(lèi)。貴巢米;三、淀粉類(lèi)。紅薯粉、豌豆粉、綠豆粉、成分;四、雜糧類(lèi)。玉米、綠豆、豌豆、紅薯、地瓜、蔬菜等。涼皮含有多種人體需要的微量元素。

高血壓患者在飲食上要限制對(duì)于鹽包括鈉的攝入,而且高血壓患者需要限制對(duì)脂肪的攝入,而涼皮很符合高血壓患者對(duì)于飲食的要求,所以高血壓患者是可以吃涼皮的。

以上內(nèi)容僅供參考

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