多吃流質(zhì)食物，如粥類(lèi)，不要吃多鹽，還有腌制食品，這兩樣?xùn)|西里都含有亞硝酸鹽，可以誘發(fā)和導(dǎo)致胃潰瘍病變。
含粗纖維較多的芹菜、韭菜、菠菜、火腿盡量不要或者少吃，咖啡、酒、濃茶等以及過(guò)甜、過(guò)酸的飲料不喝或者少喝，必要時(shí)還應(yīng)戒煙戒酒，水果可以考慮食用口味清淡，無(wú)酸類(lèi)刺激，蘋(píng)果類(lèi)硬性水果就先不要考慮，雪梨，香蕉可以少吃有清腸功能。
軟化飲食，進(jìn)食粗糙的食物有可能劃破食道和胃底曲張的靜脈而引起出血，飲食要注意少食多餐不過(guò)飽，進(jìn)食最好細(xì)嚼慢咽，食物以稀軟、易消化、富含營(yíng)養(yǎng)為好，患者還應(yīng)忌辛辣、油膩食品，禁忌飲酒，合理用藥。
避免接觸進(jìn)食對(duì)肝臟有損害的毒性物質(zhì)，如酒、某些化學(xué)藥及化學(xué)品等，阿司匹林應(yīng)謹(jǐn)慎使用，避免誘發(fā)消化道黏膜出血。規(guī)律飲食，不要暴飲暴食，按時(shí)吃飯，飲食應(yīng)清淡，少食辛辣、煎炸、油炸、烈酒等不消化和刺激性食物，多吃水果蔬菜和纖維性食物，多飲水。
餐定時(shí)定量，宜少量多餐，不可暴飲暴食，戒煙避免酒類(lèi)、咖啡因、可樂(lè)、可可、辣椒、胡椒等刺激食物攝取，食物不宜過(guò)甜、過(guò)咸、過(guò)冷、過(guò)熱，進(jìn)餐要細(xì)嚼慢咽。且心情要放松，飯后略作休息再開(kāi)始工作。
