腎炎的指的是腎小球腎炎,患者在飲食上,要求低鹽、低脂、優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食,實(shí)際上辣椒是可以吃的,并不是傳說中的腎炎要避免辛辣刺激的食物,并不是如此,包括辣椒、花椒、蔥、蒜,腎炎的患者都是可以吃的,作為調(diào)味品,吃的量不多都是沒有問題的。
甚至很多腎炎的患者,要求低鹽飲食,中國(guó)人口味比較重,平均每個(gè)中國(guó)人每天的鹽分?jǐn)z入量要達(dá)到十克以上,而腎炎的患者要求每天的鹽分?jǐn)z入量控制在三到六克,也就是基本上腎炎的患者的鹽分?jǐn)z入量?jī)H僅能夠達(dá)到普通中國(guó)人的鹽分?jǐn)z入量的一半左右。
鹽分放少了,吃的飯菜可能味道比較淡,沒有胃口,這樣的患者就可以燒菜的時(shí)候放辣椒、胡椒、花椒等等這些成分,能夠改善口味,這些東西對(duì)于腎臟并沒有損害作用。