骨質(zhì)疏松癥是一種以低骨量和骨組織微結(jié)構(gòu)破壞為主要特征，導(dǎo)致骨質(zhì)脆性增加和易于骨折的代謝性骨病。骨質(zhì)疏松的臨床表現(xiàn)為：骨痛和肌無(wú)力；身材縮短、骨折等。
發(fā)生骨質(zhì)疏松后，進(jìn)行正規(guī)的藥物治療不僅可以改善腰酸背痛的癥狀，還可以減少發(fā)生骨折的危險(xiǎn)，最大限度的提高生活質(zhì)量，同時(shí)合理的膳食營(yíng)養(yǎng)也會(huì)幫助患者改善癥狀。
(1)不宜多吃糖。多吃糖能影響鈣質(zhì)的吸收，間接的導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥。
(2)不宜攝入蛋白質(zhì)過(guò)多。攝入蛋白質(zhì)過(guò)多會(huì)造成鈣的流失。根據(jù)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，婦女每日攝取65克蛋白質(zhì)，若增加50%，也就是每日攝取98克蛋白質(zhì)，則每日增加26克鈣的流失。
(3)不宜吃得過(guò)咸。吃鹽過(guò)多，也會(huì)增加鈣的流失，會(huì)使骨質(zhì)疏松癥癥狀加重。在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，每日攝取鹽量為0.5克，尿中鈣量不變，若增加為5克，則尿中鈣量顯著增加。
(4)不宜喝咖啡。嗜好喝咖啡者較不喝者易流失鈣。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，一組停經(jīng)婦女患有骨質(zhì)疏松癥的患者中，有31%的人每天喝4杯以上的咖啡；而另一組骨質(zhì)正常者中只有19%的人每天喝4杯以上的咖啡。
(5)不宜用各種利尿藥，抗癲癇藥、甲狀腺旁素、可的松一類(lèi)藥物。這些藥物可直接或間接影響維生素D的活化，加快鈣鹽的排泄，妨礙鈣鹽在骨內(nèi)沉淀。
因此，骨質(zhì)疏松癥患者必須嚴(yán)格禁止使用上述藥物。如因別的疾病需要用，也必須在醫(yī)師的指導(dǎo)下用藥。
骨質(zhì)疏松的飲食要注意補(bǔ)鈣，在天然食物中，牛奶的含鈣量較高而且容易吸收，被認(rèn)為是最好的鈣源。此外豆類(lèi)、海產(chǎn)品及堅(jiān)果類(lèi)含鈣量較多，尤其是大豆及制品，常食用可增加鈣的攝入。除了天然食品，市面上還有加鈣鹽，牡蠣鈣粉，魚(yú)骨粉，牛骨粉等調(diào)味劑及食品添加劑，起到一定的補(bǔ)鈣作用。
