維生素類特別是B族維生素對便秘的發(fā)生具有一定的預(yù)防作用。因?yàn)槟承┚S生素能調(diào)節(jié)乙酰膽堿水解的速度,維持神經(jīng)的正常傳導(dǎo),從而維持和加強(qiáng)胃腸的蠕動功能及消化道的分泌功能,從而促進(jìn)排便。如維生素B1缺乏時,乙酰膽堿水解加速,神經(jīng)傳導(dǎo)受影響,從而造成胃腸蠕動緩慢,消化液分泌減少等消化道功能障礙,影響排便功能,導(dǎo)致便秘。
因此對維生素B1缺乏的患者及時補(bǔ)充,并進(jìn)食富含維生素的食品,能預(yù)防便秘的發(fā)生。