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富含礦物質的水和飲料是否會引起膽石癥?

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醫(yī)生主講實錄

膽結石中的主要化學成分是膽固醇和膽色素。在膽汁中這二種成分在多種因素制約下,穩(wěn)定環(huán)境遭到破壞才會發(fā)生膽固醇結晶聚積或膽紅素鈣形成沉淀,進而形成結石。而這二種因素形成的結石其化學成分非常復雜,分子結構屬有機化合物類。

水垢的化學成分則主要是鈣與鎂的化合物,以碳酸鈣為主,而碳酸鈣在膽結石中即使有其含量也是非常小的。流行病學調查發(fā)現飲食習慣、經濟條件、生活水平有一定關系,但跟飲用富含礦物質的水與否沒有多大關系。因此,不必擔心常飲富含礦物質的水會引起膽結石。

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