腦出血是在現(xiàn)實的生活中是很普遍的現(xiàn)象，而且有很多人會因為腦出血而導(dǎo)致死亡，每個疾病都有食療套餐，腦出血也不例外，現(xiàn)在就給大家介紹腦出血病人吃什么好。
限制動物脂肪，比如豬油，牛油，奶油等以及含膽固醇較高的食物比如蛋黃，魚子，動物內(nèi)臟，肥肉等，食物中所含的飽和脂肪酸可以使血液中的膽固醇濃度出現(xiàn)明顯的升高，促進(jìn)動脈硬化。
?腦出血的患者可以選用植物油，比如豆油，茶油，芝麻油，花生油等，因為其中所含有的不飽和脂肪可以促進(jìn)膽固醇的排泄以及轉(zhuǎn)化為膽汁酸，達(dá)到降低血液中膽固醇含量，推遲和減輕動脈硬化的目的。
腦出血患者的飲食中應(yīng)當(dāng)含有適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì)可以常吃蛋清，瘦肉，魚類，關(guān)于魚類特別是深海魚類，含有豐富的高級蛋白質(zhì)以及各種豆類和豆制品等等，以供給身體所需的氨基酸，每日飲牛奶及酸牛奶各一杯，牛奶中含有牛奶因子和乳清酸能夠抑制體內(nèi)膽固醇的合成，降低血脂以及膽固醇的含量，飲牛奶的時候可以奶皮去掉，豆類的含有豆固醇，促進(jìn)膽固醇排出體外的作用，另外腦出血的病人在日常生活中還要注意保持良好的心態(tài)。
