維持性血液透析病人,透析時(shí)會(huì)流失一些氨基酸及蛋白質(zhì),所以蛋白質(zhì)的需要量應(yīng)比未透析時(shí)要高一些,每天蛋白質(zhì)攝入量為1.2到1.4克每公斤體重,其中優(yōu)質(zhì)蛋白至少應(yīng)占50%以上。
可以選用的食物有蛋、奶、瘦肉、骨類(lèi)等等,不宜用干豆類(lèi)及豆制品、堅(jiān)果類(lèi)等含有非必需氨基酸高的食物,攝取足夠的熱能,避免身體迅速分解,大量增加血中尿素氮及鉀的含量,使尿毒癥癥狀更加惡化,每天熱量的攝入應(yīng)在30到35大卡每公斤體重。