痛風(fēng)是一種嘌呤代謝紊亂所致的代謝性疾病，因此在飲食上一定要禁食高嘌呤食物。
高嘌呤食物包括以下這些：
1、某些豆類及蔬菜類如黃豆、香菇、扁豆、紫菜等。
2、肉類，家禽及家畜的內(nèi)臟如肝、腸、心、胃、肺、腦等，肉普、肉汁、肉餡兒等。
3、水產(chǎn)類，如魚(yú)類的皮、魚(yú)卵、魚(yú)干以及沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)等海魚(yú)，以及貝殼類、蝦類，海參等。
4、其他包括各種酒類尤其是啤酒。
痛風(fēng)病人，要禁忌哪些高嘌呤食物？
潘童副主任醫(yī)師
聊城市第二人民醫(yī)院 風(fēng)濕免疫科
2018-08-11 3100次
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痛風(fēng)病人為什么吃低嘌呤食物嘌呤和尿酸是兩個(gè)不同的物質(zhì)，但是這兩個(gè)之間有什么關(guān)系，一般的來(lái)講的話，尤其是對(duì)于我們?nèi)祟悾蛘哽`長(zhǎng)類的動(dòng)物來(lái)講，嘌呤是存在于細(xì)胞核里邊的一種遺傳物質(zhì)，它經(jīng)過(guò)生化途徑，代謝完了以后產(chǎn)生尿酸，在我們靈長(zhǎng)類的人體里邊，尿酸不能再分解了，它是代謝的終產(chǎn)物，以尿酸的原形排出體外。而對(duì)于一些其他類的動(dòng)物，它體內(nèi)是有尿酸酶的，它們能把尿酸酶，它們通過(guò)尿酸酶，把尿酸進(jìn)一步分解。所以在一些低等的動(dòng)物里邊，是沒(méi)有尿酸這個(gè)東西的。所以我們說(shuō)，人如果說(shuō)吃了大量的，含嘌呤物質(zhì)的東西以后，會(huì)產(chǎn)生大量的血尿酸，使血尿酸明顯地升高，這就是我們高尿酸血癥患者，或者痛風(fēng)患者，要吃低嘌呤飲食的原因。
01:31
劉愛(ài)華
副主任醫(yī)師北京醫(yī)院
2018-10-10 7657次
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高嘌呤食物都有哪些高嘌呤食物一般都有蝦、扇貝、螃蟹、沙丁魚(yú)、魷魚(yú)、鱔魚(yú)、蘑菇等。臨床上高嘌呤食物最常見(jiàn)的是帶殼類的海鮮或者是河鮮，就是常說(shuō)的蝦、扇貝、螃蟹等類食物，都是屬于含嘌呤比較高的食物。還有些特殊的食物，比如沙丁魚(yú)等，都屬于高嘌呤的食物，還有就是比如魷魚(yú)、鱔魚(yú)等，都叫高嘌呤的食物，還有所有菌類都屬于高嘌呤食物，包括蘑菇等。如果有尿酸升高的情況下，都不建議患者食用。
01:09
潘永源
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2022-06-25 67424次
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哪些食物嘌呤高含嘌呤比較高的食物主要是各種動(dòng)物內(nèi)臟，比如心，肝，脾，肺，腎，腦等；以及各種濃肉湯，如雞湯，火鍋湯；和各種海產(chǎn)品，如魚(yú)，蝦，蟹，貝以及各種魚(yú)干，發(fā)酵食品等等。而且各種肉類食物也是含嘌呤比較高的，如雞肉，鴨肉，鵝肉，牛肉，豬肉，羊肉，驢肉等等。所以，痛風(fēng)或者高尿酸血癥的人群要盡量少吃或不吃這類食品。可以多吃一些糧食類的食物以及雞蛋，牛奶，新鮮的水果，蔬菜等堿性食品，還要多喝水，促進(jìn)尿酸的排泄。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:11”
潘童
副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2020-08-04 8031次
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哪些食物嘌呤高?高嘌呤食物是指每100克食物中含有150毫克以上嘌呤的食物，日常生活中常見(jiàn)的高嘌呤食物主要有：一、動(dòng)物內(nèi)臟，如雞腸，雞肝，牛肝，紅牛腎，公牛肺，豬肺，豬心，豬肝等。二、水產(chǎn)品，如沙丁魚(yú)，鯊魚(yú)，海賣(mài)魚(yú)，龜魚(yú)，白鯧魚(yú)，白鯽魚(yú)，鯰魚(yú)，青魚(yú)，桂魚(yú)，干貝，青蝦，小蝦等。三、其他如牛肉，馬肉，鹿肉以及黃豆，香菇等。四、各種濃湯，肉湯，火鍋湯，涮鍋湯也屬于高嘌呤食物，因?yàn)猷堰示哂泻芨叩挠H水性，以上這些食物都屬于高嘌呤食物。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:32”
李亞芹
主任醫(yī)師凌源市中心醫(yī)院
2018-11-19 42482次
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痛風(fēng)病人的飲食禁忌有哪些病情分析：不能吃含嘌呤高的食物，不能吃含草酸高的食物。痛風(fēng)在臨床中比較常見(jiàn)，是由于體內(nèi)嘌呤代謝異?；蚰蛩崤判巩惓５仍?qū)е?，不能吃含嘌呤高的食物，包括?dòng)物內(nèi)臟、海鮮類產(chǎn)品以及酒類，不能吃含草酸高的食物，比如菠菜，容易導(dǎo)致體內(nèi)尿酸升高，引發(fā)痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎的發(fā)作，可以以低嘌呤飲食為主。意見(jiàn)建議：患了痛風(fēng)后患者要注意休息，避免劇烈的活動(dòng)，避免勞累，以防引發(fā)痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎發(fā)作，還要做好飲食上的調(diào)理，不能吃含嘌呤高以及草酸高的食物。
谷麗梅
主任醫(yī)師四平市中心人民醫(yī)院
2022-09-12 1402次
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高嘌呤食物有哪些高嘌呤的食物首先是動(dòng)物的內(nèi)臟，貝殼類的海產(chǎn)，還有魚(yú)卵、肉類，其次就是菠菜、豆類，還有一方面酒精會(huì)影響尿酸的排泄，而平時(shí)應(yīng)該注意什么才能使我們的尿酸不升高。首先要大家注意活動(dòng)，另外就是減少高嘌呤食物的攝入，最后就是少飲酒。
張碩
主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
2018-11-15 17802次
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痛風(fēng)病人不能吃哪些食物？高嘌呤的食物對(duì)于痛風(fēng)病人來(lái)說(shuō)應(yīng)該合理控制攝入量，例如豆類如黃豆、綠豆等；肉類的家禽及家畜的腸、肝、心、肚、胃、腎、肺、腦、胰等內(nèi)臟，肉脯、濃肉汁、肉餡等；水產(chǎn)類比如魚(yú)類、魚(yú)卵、魚(yú)干以及沙丁魚(yú)，鳳尾魚(yú)等海魚(yú)，貝殼類、蝦類、海參；其他如各類酒及啤酒，這些食品及飲料痛風(fēng)病人應(yīng)禁忌食用。痛風(fēng)急性發(fā)作時(shí)應(yīng)臥床
儲(chǔ)永良
副主任醫(yī)師廣東省中醫(yī)院
2022-06-20 142次
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適合痛風(fēng)病人吃的食物有哪些？主食類：米，面，麥制品，通心粉，馬鈴薯，甘薯，山芋類。奶類：牛奶，乳酪，冰激凌等。葷食：蛋類以及豬，雞，鴨血等。蔬菜類：大部分蔬菜均屬于低嘌呤食物。水果類：水果基本上都屬于低嘌呤食物，可以放心使用。飲料：包括礦泉水，蘇打水，可樂(lè)，汽水，麥乳精，茶，果汁，巧克力，可可，果凍等。其他：醬類，蜂蜜。油脂類
劉愛(ài)華
副主任醫(yī)師北京醫(yī)院
2021-12-03 545次
