有的人研究過一部分人吃蔗糖,另一部分人不吃,看看究竟對血糖有什么影響,結論就是只要攝入總熱量相同,飲食中有或者沒有蔗糖,對血糖的影響差異不大,也就是說,蔗糖是無罪的,罪是在于攝入的總熱量。
因此只要蔗糖是帶去了按規(guī)定攝入食物熱量中的糧食的一部分,也是可以吃的,但是不能在規(guī)定熱量以外再加蔗糖,當然我們并不提倡吃蔗糖。因為它被人體吸收快,能夠使血糖迅速上升。
同時容易產生齲齒和使人發(fā)胖等等,更重要的是人們不會單吃蔗糖,而是會吃冰淇淋、巧克力、奶油蛋糕等甜食,這些食物富含有飽和脂肪,這也是二型糖尿病的罪魁禍首。所以,糖尿病患者可以適當的進食少量的蔗糖,但是一定要控制總熱量的攝入。