?腦出血病人的飲食應(yīng)多吃一些具有軟化血管功效的食物,以便于預(yù)防腦出血后遺癥的發(fā)生,
一,限制總熱量,控制體重在標(biāo)準(zhǔn)或接近標(biāo)準(zhǔn)體重的范圍。
二,每日蛋白質(zhì)占總熱量的12%到15%,包含一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白,如蛋類、乳類、瘦肉、雞魚大豆等。
三,鹽攝入量每日控制在四克左右。
四,多吃富含膳食纖維的食物如粗糧、蔬菜、水果等,應(yīng)少吃蔗糖、蜂蜜、水果糖、糕點(diǎn)等。
五,應(yīng)適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充維生素c,尼克酸、維生素b6及維生素e,還應(yīng)當(dāng)注意鉀、鎂和微量元素錳,碘等的攝入。
六,減少飽和脂肪酸和膽固醇攝入量,盡量少吃或不吃含飽和脂肪酸高的肥肉,動物油以及動物內(nèi)臟。
七,定時定量,少量多餐三餐的熱量一定要分配好,兩餐之間可以進(jìn)行加餐。