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醫(yī)生主講實錄

腦出血通常最大的風險,是高血壓和腦動脈硬化,所以控制血壓,預防腦動脈硬化的食物,是腦出血病人適宜吃的食物,這種食物通常是低鹽、低脂、易消化的流質食物。同時要富含植物纖維,防止便秘的發(fā)生,由于飲食中的脂肪量下降,通常需要補充大量的,高蛋白食物來保證營養(yǎng)的供給,這些食物可以由瘦肉,或者是去皮的禽類來提供,也可以進食一些魚蝦類,尤其是海魚,每日的食鹽控制量應當在3到6克,為了方便控制,可以在食物做成熟以后,再進行食鹽的添加調節(jié)口味。為了方便調節(jié)口味,還可以加入一些醋、番茄醬等,來促進患者的食欲。

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