糖尿病患者在血糖控制良好的情況下,可以適當?shù)纳俪砸恍┘t薯。
紅薯中含有的碳水化合物以及糖分,比米和面中含量略高,尤其是糖分的含量相對較高。所以吃紅薯,有可能會使餐后血糖升高,要注意適當?shù)臏p少主食量。糖尿病患者空腹血糖,能控制在7毫摩爾每升以內(nèi);餐后2小時血糖,能控制在10毫摩爾每升以內(nèi);糖化血紅蛋白能控制在7%以內(nèi)時,說明血糖控制的尚可,這時候適當?shù)某砸恍┘t薯,增加一些甜食,不會過度的影響血糖。吃完紅薯之后,要適時的進行檢測餐后2小時血糖,看是否會造成餐后2小時血糖過高。如果血糖過高,說明吃的量過多,應當做出適當?shù)恼{(diào)整;或可能由于血糖沒有得到良好的控制,不適合吃紅薯。