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妙手醫(yī)生精選

黃豆芽和綠豆芽哪種更營養(yǎng)

醫(yī)生主講實錄

豆芽分為黃豆芽和綠豆芽,雖然都是豆芽的種類,但它們的功效是不一樣的。黃豆芽有滋潤清熱、利尿解毒的功效。如因熱癥導(dǎo)致口干舌燥,咽喉疼痛者食用能起到清肺熱、除黃痰、滋潤內(nèi)臟之功效。常吃綠豆芽,能清腸胃,解熱毒,利濕熱,潔齒,有很好的保健作用。另外綠豆芽還具有減肥、治療口腔潰瘍、調(diào)五臟、通經(jīng)脈、解諸毒,可用于飲酒過度、濕熱郁滯、食少體倦。常吃綠豆芽可預(yù)防直腸癌和其他癌變,對長期吸煙者,尤具防癌作用。所以總結(jié)來看綠豆芽養(yǎng)生功效更好,營養(yǎng)更全面,更適合人體需要。

以上內(nèi)容僅供參考

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