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打完豆?jié){的豆渣還有營養(yǎng)嗎

女, 60歲

2020-07-24 9670次

病情描述:

打完豆?jié){的豆渣還有營養(yǎng)嗎

醫(yī)生回答

病情分析:

打完豆?jié){的豆渣營養(yǎng)豐富,含有豐富的蛋白質(zhì)、食物纖維、鈣和其他多種微量元素。食用打完豆?jié){的豆渣可補充多種營養(yǎng)物質(zhì),可有效提高身體免疫力,起到潤腸通便的功效,并防止骨質(zhì)疏松。

意見建議:

豆渣適合身體虛弱、營養(yǎng)不良、氣血雙虧的人食用,但也不宜長期大量食用,長期食用容易增加得結(jié)石的概率。豆渣含嘌呤較多,對嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者禁止食用。

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