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問(wèn)菠菜炒雞蛋有營(yíng)養(yǎng)嗎

男, 27歲

2020-08-12 9946次

病情描述:

菠菜炒雞蛋有營(yíng)養(yǎng)嗎

醫(yī)生回答

病情分析:

菠菜炒雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富,并且食材都非常常見(jiàn),雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì),菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵。能夠?yàn)槿梭w提供豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),止咳潤(rùn)燥,美容養(yǎng)顏,促進(jìn)人體的新陳代謝。

意見(jiàn)建議:

雞蛋與豆?jié){不宜同食,人們經(jīng)常食用豆?jié){沖雞蛋,認(rèn)為兩者都富含蛋白質(zhì),食之對(duì)身體有益,從科學(xué)飲食角度講,兩者不宜同食。菠菜不宜和豆腐等含鈣量豐富的食材一同食用,菠菜中的草酸容易和豆腐中的鈣結(jié)合,形成不溶性的草酸鈣,從而容易形成腎結(jié)石。

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