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問(wèn)大蒜長(zhǎng)芽能吃嗎

女, 45歲

2021-03-22 2637次

病情描述:

大蒜長(zhǎng)芽能吃嗎

醫(yī)生回答

病情分析:

大蒜長(zhǎng)芽后是可以食用的。大蒜發(fā)芽后,只要蒜頭沒(méi)有變色發(fā)霉就可以吃。但是大蒜在發(fā)芽的過(guò)程中,會(huì)消耗莖中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),導(dǎo)致鱗莖萎縮、干癟,食用價(jià)值大大降低,甚至腐爛,大蒜長(zhǎng)芽雖然可以吃,但其營(yíng)養(yǎng)消耗,食用價(jià)值會(huì)大打折扣。

意見(jiàn)建議:

建議大家平時(shí)要把大蒜最好儲(chǔ)存在溫度較低,通風(fēng)良好的地方,最好的方法就是把大蒜放到冰箱的冷藏箱內(nèi)儲(chǔ)存。

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