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• 直腸癌吃什么最有營(yíng)養(yǎng)

  直腸癌的飲食，我們可以分為手術(shù)前放化療時(shí)間，以及手術(shù)后恢復(fù)期等等，一些時(shí)間段，在不同的時(shí)間段，飲食要求是有一些差異的，我們現(xiàn)在就是說(shuō)，一個(gè)普遍的一個(gè)規(guī)律，就是可以進(jìn)食，相對(duì)正常的飲食的時(shí)候，我們的一些注意事項(xiàng)，主要就是什么，進(jìn)食一些比較容易消化的，營(yíng)養(yǎng)比較豐富的飲食，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食動(dòng)物蛋白質(zhì)，同時(shí)注意飲食里邊的，增加飲食里邊的纖維素的含量，也就是我們說(shuō)的多吃些瓜果蔬菜，五谷雜糧等等這些物質(zhì)，同時(shí)要避免攝入這種高熱量的，煎炸的脂肪含量高的食物。

  

  01:15
  王曉鋒 主任醫(yī)師中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院

  2018-12-06 25479次

• 胡蘿卜要跟油炒才有營(yíng)養(yǎng)嗎，你真的吃對(duì)了嗎

  胡蘿卜中富含胡蘿卜素，它能夠在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，對(duì)皮膚、視力和正常免疫功能都很重要。而胡蘿卜素是一種只溶于脂肪、不溶于水的物質(zhì)，沒(méi)有脂肪幫忙，它就很難被人體吸收。不過(guò)，只溶于脂肪≠必須用油炒。因?yàn)槲蘸}卜素，是在小腸里面發(fā)生的事情，和鍋里有沒(méi)有油，是葷油還是素油，完全沒(méi)什么關(guān)系。只要進(jìn)入小腸的食物里面有脂肪，就足夠幫助胡蘿卜素吸收了。舉個(gè)例子，我們吃蒸胡蘿卜，配一杯牛奶，一個(gè)雞蛋。這些食物都有脂肪，在胃里和胡蘿卜素相遇，把胡蘿卜素溶解在脂肪里，然后在膽汁的作用下，就可以被人體吸收了。如果在炒胡蘿卜的時(shí)候，總是加入很多油，會(huì)造成炒完后胡蘿卜素大量溶出，都溶到炒菜的油里面了。最后在炒菜的鍋里、盛菜的盤子里，剩得到處都是。也不是說(shuō)“胡蘿卜怎么吃，吸收都的特別好”，因?yàn)楹}卜素存在于植物細(xì)胞中，細(xì)胞壁是它跑出來(lái)的大障礙。經(jīng)過(guò)加熱，細(xì)胞變軟，細(xì)胞透性上升，嚼爛之后，胡蘿卜素就比較容易被吸收利用。所以，要提高它們的吸收率，以及在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A的效率，最主要的條件是“受熱”而不是“加油”。要想更好地保存胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)，最好不要油炒，更推薦簡(jiǎn)單地蒸熟或者水煮熟吃。

  

  02:18
  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-07-16 59423次

• 怎樣吃海參最有營(yíng)養(yǎng)
  海參可以在每天早晨吃，一日之計(jì)在于晨，大家都知道人體吸收營(yíng)養(yǎng)最好的時(shí)間是早晨，所以早餐是非常重要，吃海參也是一樣，早晨吃海參比其他時(shí)間多吃海參要更好，每天早上起床喝一杯溫開(kāi)水，然后再食用海參或者早餐，會(huì)更好的促進(jìn)人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。第二個(gè)、就是早起空腹吃最好配蜂蜜，因?yàn)樽钪匾氖悄c胃早上比較清淡，海參最怕各種油會(huì)分解海參的營(yíng)養(yǎng)，所以人體是先吸收糖類，然后吸收蛋白質(zhì)，如果沒(méi)有蛋白質(zhì)的供應(yīng)，會(huì)把蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成糖類吸收，就等于浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng)，可以空腹吃海參，最好和蜂蜜等糖類食物一起吃，用水煮和清燉，保證海參中所有的營(yíng)養(yǎng)不易流失，而且味道鮮美，也容易操作。第三個(gè)、就是要以清淡為主，一般能夠保持海鮮的營(yíng)養(yǎng)，海參最營(yíng)養(yǎng)的吃法就是可以直接食用，也可以熬粥，把海參切成片狀加入蜂蜜或者生抽，味極鮮等調(diào)味品，既利于人體吸收，又增加了口感，可以把海參做的稍微軟一些，更加有利于消化和吸收。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:43”
  黃萍 主治醫(yī)師揚(yáng)州市中醫(yī)院

  2018-11-18 139049次

• 蛋白有營(yíng)養(yǎng)嗎
  蛋白是非常有營(yíng)養(yǎng)的。蛋白是雞蛋的蛋清，里面含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，能夠潤(rùn)肺利咽，清熱解毒。而且蛋白中含有的主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸、維生素A以及硫磺素、泛酸等。這些非常豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，能夠提供給人體一定的能量和營(yíng)養(yǎng)。而且蛋白中含有非常多的水分，能夠清咽利喉潤(rùn)肺。蛋白含有的脂肪相對(duì)比較少，而且比較適合于有高脂血癥，心血管系統(tǒng)疾病的患者吃。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:20”
  李紅冬 副主任醫(yī)師深圳市寶安區(qū)人民醫(yī)院興東社區(qū)健康服務(wù)中心

  2021-01-14 7842次

• 吃生海參有營(yíng)養(yǎng)嗎
  病情分析：吃生海參有營(yíng)養(yǎng)，但會(huì)產(chǎn)生多種副作用。海參營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，生吃雖然可以最大限度的保留了營(yíng)養(yǎng)成分，但海參體內(nèi)含有大量的細(xì)菌和寄生蟲，如果生吃輕者導(dǎo)致身體出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等胃腸道癥狀，嚴(yán)重可導(dǎo)致身體出現(xiàn)寄生蟲病，影響身體健康。意見(jiàn)建議：建議海參經(jīng)過(guò)充分的加熱后食用，應(yīng)當(dāng)在沸水中或蒸氣中蒸煮5分鐘以上，徹底消滅海參體內(nèi)含有的細(xì)菌和寄生蟲。但海參也不宜過(guò)長(zhǎng)時(shí)間蒸煮或高溫油炸，避免營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失。
  殷彩梅 主任醫(yī)師朝陽(yáng)市中心醫(yī)院

  2020-08-12 1807次

• 海參煮湯有營(yíng)養(yǎng)嗎
  病情分析：海參煮湯有營(yíng)養(yǎng)的，海參富含膠原蛋白、18種氨基酸以及鈣、鉀、鋅、鐵等多種微量元素，還包括特有營(yíng)養(yǎng)成分酸性粘多糖、海參皂苷、海參素等；海參也有一定的藥用價(jià)值，具有補(bǔ)腎益精，養(yǎng)血潤(rùn)燥之功效。意見(jiàn)建議：海參它含有很多化學(xué)成分，如果對(duì)海鮮過(guò)敏者應(yīng)避免食用。海參它屬于一種海產(chǎn)品，它里面的嘌呤含量是很高的，因此痛風(fēng)患者應(yīng)避免食用。
  曾海 主任醫(yī)師重慶市北碚區(qū)中醫(yī)院

  2020-07-17 3804次

• 海參怎么吃有營(yíng)養(yǎng)
  海參本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就很高，任何的烹飪方式一般不會(huì)影響到海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行烹飪方式的選擇。
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-11-19 2728次

• 海參怎么吃有營(yíng)養(yǎng)
  海參是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的海產(chǎn)品，含有多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分。為了最大限度地保留海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，推薦采用以下幾種食用方法：1.清蒸海參：清蒸能夠最大程度地保留海參的原汁原味和營(yíng)養(yǎng)成分。將海參洗凈后切段，放入蒸鍋中蒸熟，最后淋上熱油和調(diào)料即可食用
  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

  2024-08-07 0次