問煎藥的火候怎么掌握
病情描述:
煎藥的火候怎么掌握
答醫(yī)生回答
病情分析:
大火燒開后,轉(zhuǎn)用小火熬,熬煮的時間根據(jù)藥物成分等來決定(以下所有的時間都是從藥水燒開后開始熬的時間開始算)。治療感冒類的藥物:一般都是發(fā)散性藥物,其有效成分容易釋放,因此一般第一次熬10-15分鐘,第二次10分鐘。補益類藥物:一般第一次熬40-60分鐘,第二次40分鐘左右。其他類藥物一般來說,第一次20-25分鐘,第二次20分鐘。
意見建議:
為了保證療效,建議使用專門的藥罐熬藥是最好的。藥罐的化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定,不會輕易發(fā)生變化。還有砂鍋等容器,受熱比較均勻,有利于藥效成分的煎出。
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中藥煎藥怎么煎在臨床上很多患者看過病之后,會選擇中藥進行治療,而很多患者喜歡自行煎煮中藥口服,自行煎煮應(yīng)該如何注意和正確的煎煮是非常重要的,對于中藥煎煮的方法大致有以下幾個方面:1.在拿到一副中藥時,首先應(yīng)該檢查這些中藥當中是否還有貝殼類、礦石類或者是比較名貴的中藥,應(yīng)該先煎或者另燉來提高藥效。2.對于中藥在煎煮的過程中,選用的器皿也非常重要,在古代往往會選擇砂鍋或者瓷罐進行煎煮。而現(xiàn)在我們常常會選擇不銹鋼鍋來進行煎煮,而很多家庭會選擇鐵鍋,鋁鍋,銅鍋進行煎煮中藥,這種方法是錯誤的,不應(yīng)該應(yīng)用這類器皿進行煎煮,可能會使藥效失效甚至變性。3.對于煎煮的過程中,也應(yīng)該減少一些能夠刺激咽喉的藥物,比如旋覆花是應(yīng)該包煎的,而對于一些特殊的藥物,比如阿膠是應(yīng)該烊化的。所以,中藥的煎煮是非常復(fù)雜,應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行煎煮才能夠?qū)⒂行С煞菁逯蟪鰜恚诜委熂膊「鼮橛行А?/div>語音時長 02:01”煎藥用什么鍋好從中醫(yī)理論上來說,煎藥用砂鍋是最好的,因為它的材質(zhì)穩(wěn)定而且還不會與藥物成分發(fā)生任何的化學(xué)反應(yīng)、均勻緩和這也是從古到今一直在使用的原因之一。除了砂鍋之外,也可以選用搪瓷鍋、陶罐或者是不銹鋼盆,因為這些材質(zhì)的鍋也比較的穩(wěn)定,與藥物中的化學(xué)成分也不會發(fā)生任何的化學(xué)反應(yīng)。但是需要注意的是一定不能使用鐵鍋,銅鍋或者是鋁鍋,主要這些鍋的化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定,容易氧化,而且在煎藥時會與中藥所含的成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng),使藥液的顏色加深,不僅影響烹器的質(zhì)量,更重要的是會影響療效。需要注意的是砂鍋驟然受熱或受冷會形成裂紋,因此剛煎過藥的砂鍋不要立即用涼水沖洗,放涼后再用藥垢清洗干凈,再把藥垢清洗干凈。語音時長 01:33”煎中藥的火候怎么把握病情分析:對于煎中藥來說,如果火候把握不好,會影響藥物的治療效果,比如煎藥前最好對藥物浸泡40分鐘左右,然后加入適量的水,放入鍋中用大火燒沸騰,然后轉(zhuǎn)小火熬20分鐘左右即可,對于芳香化濕的藥物煮沸后10分鐘即可出鍋,對于成分不易煎出的礦物類藥物及補虛藥則需要文火煎至1小時左右出鍋。意見建議:不同的藥物有不同的煎煮方法,建議必須在面診醫(yī)生的指導(dǎo)下煎藥,以免煎藥火候掌握不好,影響藥物的治療效果。但是現(xiàn)在大部分的中藥都是由煎藥機煎煮。中藥怎么煎藥1、器皿,煎煮中藥的器皿最好使用砂鍋或是陶瓷鍋,避免使用鐵,鋁等金屬,以免發(fā)生藥物變性;2、浸泡,一般煎煮藥物前,應(yīng)先將中藥浸泡1~2小時,使藥效更好的發(fā)揮;3、用水,水量浸過藥材1~3厘米處即可;4、時間,一般為15~20分鐘,具體遵醫(yī)囑。中藥怎么煎藥中藥煎藥過程分為煎藥器具、浸藥方法、煎法、煎藥時間、過濾藥液:1、煎藥器具:煎藥時盡量使用砂鍋、不銹鋼玻璃、搪瓷器皿,不能使用鐵器、銅鍋等。由于前者物理化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不易與藥物成分發(fā)生反應(yīng),從而保證了藥效。而且鐵、銅類成分的性質(zhì)比較活潑,容易與藥物中的成分發(fā)生反應(yīng),影響藥效。2、浸藥方法:煎藥前應(yīng)先中藥怎么煎藥煎中藥時需注意以下幾點:1、選擇適宜的煎藥器具砂鍋是煎中藥的首選器具,因其導(dǎo)熱穩(wěn)定且不會與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。避免使用鐵鍋或銅鍋,以防影響藥效甚至產(chǎn)生有害物質(zhì)。2、準備煎藥用水建議使用自來水或純凈水,將水溫控制在25-30℃。避免使用沸水,以
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