問(wèn)吃了發(fā)芽的土豆中毒了怎么辦
2020-11-26 1308次
病情描述：
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答咨詢實(shí)錄
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土豆發(fā)芽了還能吃嗎土豆發(fā)芽了是不能吃的。發(fā)芽的土豆是有毒性的。其芽孔周圍及發(fā)綠的地方有一種叫龍葵堿的神經(jīng)毒素，龍葵堿是一種生物堿，有溶血和刺激黏膜的作用。當(dāng)食用龍葵堿達(dá)到一定的量時(shí)，可以導(dǎo)致人的呼吸肌麻痹，從而出現(xiàn)咽癢、喘悶、咳嗽、惡心及呼吸困難等癥狀。嚴(yán)重時(shí)可造成呼吸肌麻痹，從而導(dǎo)致死亡。并且發(fā)芽的土豆，其原有的營(yíng)養(yǎng)成分已流失，所以千萬(wàn)不要食用發(fā)芽發(fā)綠的土豆，這種土豆就算經(jīng)過(guò)浸泡或高溫蒸煮，仍然是無(wú)法去除龍葵堿毒素的，應(yīng)堅(jiān)決扔掉。
01:22
趙夢(mèng)雅
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
2018-08-01 84577次
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發(fā)芽的土豆還能吃嗎發(fā)芽的土豆不能吃，新鮮土豆中的龍葵素含量比較少，長(zhǎng)芽后土豆中龍葵素含量迅速增加，并且可以產(chǎn)生毒素，吃了這種長(zhǎng)芽的土豆，有可能會(huì)導(dǎo)致頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、呼吸困難等中毒的現(xiàn)象。攝入過(guò)量后甚至?xí)霈F(xiàn)呼吸麻痹，從而不利于身體的健康，龍葵素還會(huì)導(dǎo)致咽喉部位出現(xiàn)瘙癢、燒灼感，引起胃腸炎，導(dǎo)致溶血性黃疸出現(xiàn)。一般建議最好可以吃新鮮的土豆，這樣可以有效的吸收其中的淀粉，氨基酸、蛋白質(zhì)可以促進(jìn)新陳代謝，并且補(bǔ)充豐富的糖分。土豆里面的營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富，含有的鉀元素比較多，還可以起到補(bǔ)鉀的作用。土豆本身就含有少量的龍葵素，所以做土豆的時(shí)候，先把切好的土豆浸泡一段時(shí)間，可以減少里面毒素的含量。
01:34
王燕
主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院
2022-06-24 12178次
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吃發(fā)芽土豆中毒怎么辦如果土豆發(fā)芽在食用以后引起中毒，這個(gè)時(shí)候應(yīng)該要服用一些藥物來(lái)進(jìn)行治療，也可以使用催吐的方法來(lái)進(jìn)行治療，可以用1:5000的高錳酸鉀或者是濃茶進(jìn)行洗胃。如果癥狀嚴(yán)重時(shí)，一定要去醫(yī)院檢查，明確病因，對(duì)癥治療，情況嚴(yán)重話可以進(jìn)行洗胃治療，避免影響肝腎的功能。平時(shí)應(yīng)該要注意飲食清潔衛(wèi)生，發(fā)芽的土豆盡量不要吃，有嚴(yán)重中毒的情況應(yīng)該立即去往醫(yī)院治療，另外還有像一些柿子，還有酸奶，也應(yīng)該要注意不要同時(shí)吃，同時(shí)吃的話也可能會(huì)有一些中毒的不良反應(yīng)，建議大家在飲食上一定要注意，不要亂吃東西，同時(shí)還要大量喝水，促進(jìn)身體新陳代謝，提高自身抵抗力。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:10”
黃萍
主治醫(yī)師揚(yáng)州市中醫(yī)院
2019-05-05 19937次
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發(fā)芽土豆中毒的癥狀發(fā)芽土豆中毒后潛伏期很短，一般數(shù)十分鐘至數(shù)小時(shí)。首發(fā)癥狀常見(jiàn)為咽喉部瘙癢、燒灼感，進(jìn)而出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈、耳鳴、怕光等。如果中毒癥狀較重，可以出現(xiàn)發(fā)熱、抽搐、昏迷、脫水、呼吸困難、意識(shí)喪失等。少數(shù)患者還可以因組織細(xì)胞缺氧而出現(xiàn)皮膚黏膜青紫和呼吸麻痹而死亡。以上就是發(fā)芽土豆中毒的癥狀，因此如果發(fā)現(xiàn)發(fā)芽土豆，一定要把皮削干凈，將芽眼周圍挖掉，然后把切好的土豆放在水里浸泡兩個(gè)小時(shí)以上再加工，炒熟后才能食用。發(fā)芽面積大，芽眼多的土豆最好丟棄不吃。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:32”
王玲玲
副主任醫(yī)師華潤(rùn)武鋼總醫(yī)院
2018-10-09 24275次
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吃發(fā)芽土豆中毒怎么辦如果土豆發(fā)芽在食用以后引起中毒，這個(gè)時(shí)候應(yīng)該要服用一些藥物來(lái)進(jìn)行治療，也可以使用催吐的方法來(lái)進(jìn)行治療，可以用1:5000的高錳酸鉀或者是濃茶進(jìn)行洗胃。如果癥狀嚴(yán)重時(shí)，一定要去醫(yī)院檢查，明確病因，對(duì)癥治療，情況嚴(yán)重話可以進(jìn)行洗胃治療，避免影響肝腎的功能。平時(shí)應(yīng)該要注意飲食清潔衛(wèi)生，發(fā)芽的土豆盡量不要吃
王世霞
主治醫(yī)師天津市腫瘤醫(yī)院
2021-12-20 347次
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吃發(fā)芽土豆中毒怎么辦吃發(fā)芽土豆中毒是一個(gè)需要嚴(yán)肅處理的問(wèn)題，但首先需明確，發(fā)芽土豆中的龍葵素是導(dǎo)致中毒的主要成分。一旦發(fā)生中毒情況，應(yīng)迅速采取措施以減輕毒素對(duì)身體的影響。首先，要立即停止食用發(fā)芽土豆，并盡快尋求醫(yī)療救助。在等待急救人員到來(lái)的過(guò)程中，可以采取以下
劉寶胤
副主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院
2025-03-23 0次
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吃了發(fā)芽的土豆一天后中毒了怎么辦好
吳大偉
主治醫(yī)師鹽城市中醫(yī)院
2020-03-31 1201次
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土豆中毒怎么辦催吐洗胃，土豆中的龍葵素中毒需及時(shí)進(jìn)行毒素排除，在急性期可以用筷子或者是勺子刺激咽喉部催促嘔吐，再食入食醋和大量水反復(fù)催吐洗胃，經(jīng)過(guò)反復(fù)多次盡可能的清除毒素緩解癥狀。
劉琴
主治醫(yī)師余干縣中醫(yī)院
2020-02-19 1400次
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