皮蛋和啤酒通常能一起吃,但是需要保持食材的新鮮與干凈,如果進食后出現(xiàn)不適癥狀,建議及時就醫(yī)。
皮蛋屬于比較常見的食物,其中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、碳水化合物以及多種微量元素。啤酒是以麥芽、水為主要原料,加啤酒花經(jīng)發(fā)酵釀制而成。皮蛋和啤酒一般無相互作用,一起吃通常不會影響身體對其中營養(yǎng)成分的吸收和利用,也不會在胃腸道內(nèi)產(chǎn)生毒性反應或?qū)ι眢w健康造成不可逆的影響,因此兩者能一起吃。
雖然皮蛋和啤酒能一起吃,但是不可以過量,以免增加胃腸道負擔或引起功能性消化不良。若有功能性消化不良可以遵醫(yī)囑應用多潘立酮片、健胃消食片、大山楂丸等藥物治療。由于啤酒中也含有酒精,對于有胃潰瘍、胃炎、十二指腸潰瘍的人群,應避免喝,以免影響基礎(chǔ)疾病的恢復。啤酒中的嘌呤含量比較高,對于痛風的人群而言,也應避免喝,以免影響尿酸水平的控制,延長恢復期。