黃油蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素、鈣元素以及鐵元素、鋅元素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)身體抵抗力的功效。
黃油蟹屬于螃蟹的一種，是日常生活中比較常見(jiàn)的食品，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素D、維生素E、B族維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還含有鈣、鐵、磷、鈉、鉀等多種礦物質(zhì)。平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍S油蟹，能夠?yàn)樯眢w提供豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于增強(qiáng)身體的抵抗力。
雖然吃黃油蟹對(duì)身體的好處比較多，但是也不可以長(zhǎng)期過(guò)量食用，以免影響胃腸功能。另外，黃油蟹中的嘌呤含量也比較高，若過(guò)量食用還可能會(huì)導(dǎo)致尿酸水平升高，增加患高尿酸血癥以及痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)黃油蟹過(guò)敏的人群應(yīng)禁止食用，需要控制嘌呤攝入的患者應(yīng)禁止食用。
