鴨子的寄生蟲(chóng)一般會(huì)感染人。
如果鴨子本身就存在細(xì)菌或寄生蟲(chóng)，在屠宰、儲(chǔ)存或運(yùn)輸過(guò)程中沒(méi)有得到適當(dāng)?shù)奶幚砗捅４?，就?huì)導(dǎo)致鴨子中的寄生蟲(chóng)大量繁殖。若是在食用之前沒(méi)有將其徹底清洗干凈，或者是并未加工至完全成熟，吃了含有寄生蟲(chóng)的鴨子，就容易導(dǎo)致寄生蟲(chóng)進(jìn)入到人體內(nèi)，并在人體內(nèi)存活，所以鴨子的寄生蟲(chóng)一般會(huì)感染人。
若是受到了寄生蟲(chóng)感染，可能會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉、煩躁不安、食欲不振等多種臨床癥狀，嚴(yán)重者還可能會(huì)引起發(fā)熱、渾身乏力等情況出現(xiàn)。出現(xiàn)上述癥狀，如果確定為寄生蟲(chóng)感染，可以在醫(yī)生指導(dǎo)下應(yīng)用阿苯達(dá)唑片、甲苯咪唑片等藥物進(jìn)行治療。
生活中需要保證食物的清潔與衛(wèi)生，在加工時(shí)也應(yīng)注意將其加工至完全成熟，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，避免吃不潔的食物。
