葵瓜子一般指葵花籽，葵花籽的功效是可以補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)，葵花籽是一種食物，沒(méi)有治療疾病的作用。
葵花籽含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、碳水化合物以及多種維生素等，而且葵花籽還含有豐富的礦物質(zhì)，比如磷、鐵、鈣、銅、鎂等，適量的吃一些葵花籽能夠補(bǔ)充人體所需的維生素和礦物質(zhì)，還可以補(bǔ)充人體的能量。雖然葵花籽的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，但在吃的時(shí)候一定要注意適量，不可以暴飲暴食，一次性吃的過(guò)多，以免增加人體的腸胃負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)腸胃不適，對(duì)身體產(chǎn)生危害。
葵花籽是向日葵的果實(shí)，可以當(dāng)做零食來(lái)吃，也可以作為糕點(diǎn)、榨油的重要原料。葵花籽經(jīng)過(guò)加工，可以制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等，用葵花籽榨的油也是一種營(yíng)養(yǎng)豐富且健康的食物。因?yàn)榭ㄗ延椭泻写罅康牟伙柡椭舅?，能將人體的脂肪分解為膽汁酸，從而排出體外，適量的吃一些葵花籽油，對(duì)人體也有一定好處。
葵花籽是一種比較受歡迎的食物，是一種能量比較高的食物，身體肥胖者不宜過(guò)多食用，會(huì)導(dǎo)致能量在體內(nèi)堆積，使肥胖更加嚴(yán)重。
