蘑菇吃了一般有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、緩解饑餓感、增加食欲、促進(jìn)消化、增強(qiáng)抵抗力等好處，壞處有胃腸道不適、過敏反應(yīng)、營(yíng)養(yǎng)不良、身體肥胖、食物中毒等，如果吃蘑菇后身體出現(xiàn)不適，建議及時(shí)就醫(yī)。
一、好處：
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：
蘑菇中有維生素B、維生素D、氨基酸以及礦物質(zhì)等，可以為身體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)。
2、緩解饑餓感：
其中的膳食纖維比較豐富，可以在一定程度上產(chǎn)生飽腹感，有助于緩解饑餓。
3、增加食欲：
蘑菇的鮮美口感和獨(dú)特的氣味可以刺激味蕾，能夠在一定程度上改善食欲不振。
4、促進(jìn)消化：
所含的膳食纖維也可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有助于食物消化。
5、增強(qiáng)抵抗力：
身體將蘑菇中的營(yíng)養(yǎng)成分吸收和利用后可以增強(qiáng)抵抗力。
二、壞處：
1、胃腸道不適：
吃了蘑菇容易增加胃腸道負(fù)擔(dān)，無法完全消化和吸收，可能有腹脹、腹痛等癥狀。
2、過敏反應(yīng)：
如果本身對(duì)該食物過敏，盲目食用會(huì)增加血管的通透性，還會(huì)出現(xiàn)多種過敏反應(yīng)，比如皮膚瘙癢、丘疹等。
3、營(yíng)養(yǎng)不良：
過度依賴蘑菇，沒有攝入其他食物，會(huì)使身體缺乏多種營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良。
4、身體肥胖：
如果在烹飪蘑菇的時(shí)候放入大量的油脂或調(diào)味料，容易使其熱量增加，長(zhǎng)期大量吃會(huì)形成脂肪在皮下組織堆積，從而使身體肥胖。
5、食物中毒：
如果食用了有毒的蘑菇，可能會(huì)增加食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)。
平時(shí)生活中應(yīng)合理安排飲食，并且要注意食物衛(wèi)生，有利于身體健康。
