吃牛胎盤的禁忌人群有內火旺盛者、孕婦、嬰幼兒等。
牛胎盤主要成分是蛋白質、激素和各種酶,對自然流產和孕酮低有一定的治療效果,具有溫腎、益精、補氣、養(yǎng)血等功效。牛胎盤中含有大量的高蛋白和人體內所需的必需氣基酸,具有調節(jié)內分泌、輔助消除面部褐斑和老年斑等功效。
牛胎盤有補腎益精、養(yǎng)血益氣的作用,適合體質虛弱的人食用。牛胎盤中含有豐富的免疫球蛋白,直接食用,但內火旺盛者不能直接被吸收,所以內火旺盛是禁用的。孕婦也不能吃,雖然牛胎盤雖然含有豐富的營養(yǎng)物質,但也有部分激素,對子宮有影響,食用不當會導致流產等不良后果。而牛胎盤中含有多種溶血酶,嬰幼兒的消化系統(tǒng)消化不了肌肉組織,故嬰幼兒不能食用。