面包過(guò)期一周了一般是不能夠繼續(xù)再吃了，因?yàn)檫^(guò)期的面包通常已經(jīng)霉變，如果繼續(xù)吃有可能會(huì)引發(fā)腸胃疾病。
不只是面包，一些其他食物過(guò)期之后都是不能夠繼續(xù)再食用的，即使食物的表面沒(méi)有出現(xiàn)發(fā)霉或者是有異味的情況，其性質(zhì)多數(shù)已經(jīng)發(fā)生了改變，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)降低，食用之后很有可能會(huì)造成食物中毒，導(dǎo)致出現(xiàn)腹痛以及腹瀉的癥狀。尤其是在溫度比較高的環(huán)境當(dāng)中，如果食物存放時(shí)間過(guò)久，很容易導(dǎo)致滋生大量的細(xì)菌以及其他微生物，所以為了自身身體健康著想，過(guò)期后的食物盡量不要再繼續(xù)食用。
平時(shí)在存放面包的時(shí)候要注意低溫保存并且要密封好，即使在有效食用日期之內(nèi)也要注意適當(dāng)?shù)谋４?，否則也容易發(fā)生變質(zhì)的情況，沒(méi)有吃完的面包盡量密封好放在冰箱內(nèi)，不可以放在溫度過(guò)高的環(huán)境下。
