蘋(píng)果沒(méi)爛但是肉變成褐色是否能吃需要根據(jù)具體情況判斷，如果是氧化變成褐色可以吃，如果是蘋(píng)果心已經(jīng)受微生物入侵變成褐色，不可以吃。
蘋(píng)果中含有豐富的膳食纖維，能夠刺激腸胃蠕動(dòng)，如果患者有輕微的便秘情況，可以適當(dāng)?shù)某孕┨O(píng)果緩解，而且蘋(píng)果中還含有豐富的有機(jī)酸，能夠使消化能力水平提高。因?yàn)樘O(píng)果中含有一種氧化酶，當(dāng)果肉遇到空氣的時(shí)候，會(huì)逐漸的被氧化，變成褐色，但是被氧化后的蘋(píng)果可以正常食用，并不會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)成分的流失，而且也不會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況，所以不用過(guò)于擔(dān)心。
如果蘋(píng)果的外表看起來(lái)沒(méi)有爛掉，但是蘋(píng)果內(nèi)的肉被微生物滋生，就有可能會(huì)變成褐色，這種情況下不可以吃，否則會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)腹脹、腹瀉等腸胃不適的癥狀，影響身體健康。
因?yàn)樘O(píng)果中的營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富，所以適當(dāng)?shù)某孕┨O(píng)果對(duì)身體比較好。
