一般來說,玉竹是可以吃的,可以用來做湯。
玉竹可以吃嗎
玉竹為百合科黃精屬植物玉竹的根莖。具有養(yǎng)陰潤燥,生津止渴的功效。主治燥熱咳嗽,津傷口渴,陰虛外感,頭痛身熱等。但玉竹與知母功效相近,使用時需要注意鑒別,知母與玉竹均歸肺胃經(jīng),具有滋陰潤肺,生津止渴的功效,用于陰虛燥咳,干咳少痰及熱病傷陰,津虧液少,煩熱口渴,口舌干燥等。然知母甘寒質(zhì)潤,善清肺胃氣分實熱,而除煩止渴,又能滋腎陰,潤肺燥而退骨蒸,又有潤腸通便之功,而用于陰虛腸燥便秘。玉竹尚可用于陰虛外感證及虛熱發(fā)熱,氣陰兩虛,形體羸瘦,神疲乏力,自汗盜汗,眼見昏花,赤痛昏暗者。
玉竹是可以吃的,有一定的食療價值,常用的有益胃湯,一般是用北沙參、麥冬、生地、玉竹等一起熬煮,熬好后加入適量冰糖調(diào)味,有一定的養(yǎng)陰益胃、生津止渴的功效。
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玉竹的功效與作用玉竹在中醫(yī)當(dāng)中,歸在肺經(jīng)和胃經(jīng),它最主要的功效在于養(yǎng)陰潤燥、生津止渴,因此是一個滋陰養(yǎng)陰的藥物。中藥對于各種燥癥我們常用玉竹,特別是對于肺燥、胃燥導(dǎo)致的一系列的癥狀。在一些方劑當(dāng)中,玉竹是比較常用的,主要用于:第一是,用于肺陰不足。肺陰不足就可能會導(dǎo)致咳嗽,而且主要是干咳少痰,或者是痰比較粘稠,咳不出來。這個往往見于慢性的咳嗽,或者是肺炎,氣管炎后期這種恢復(fù)期的咳嗽,它往往存在肺陰不足。第二個,就是胃陰不足。胃陰不足的表現(xiàn),就是咽干口渴、內(nèi)熱、口渴,有時候我們喝水比較多,往往不一定能夠緩解。這往往見于熱性的疾病后期或者恢復(fù)期。還有就是像一些糖尿病病人,也叫消渴癥,這部分病人可能會有經(jīng)常愛口渴,老喝水的這種習(xí)慣,這是一種胃陰不足的表現(xiàn),玉竹有改善作用。02:04
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玉竹可以吃嗎玉竹一般是可以吃的。玉竹具有很好的滋陰潤肺作用,對于肺陰虛引起的干咳少痰、咽干舌燥、聲音嘶啞等癥狀有較好的緩解效果。玉竹對胃也有滋養(yǎng)作用,能夠促進胃液分泌,增強胃的消化功能。食用玉竹可以滋潤胃部,緩解胃部的燥熱和不適,促進胃腸蠕動,提高食物的消化和吸收能力。玉竹中含有豐富的維生素A、維生素C等抗氧化