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吃牛蛙的危害

聶里紅副主任醫(yī)師

北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院消化科

2023-11-1315300次

通常情況下，吃牛蛙的危害有身體過敏、腹部疼痛、惡心、腹瀉、細(xì)菌感染等。

1、身體過敏：

牛蛙是一種最常見的食物，含有豐富的微量元素，能補(bǔ)充體內(nèi)所缺乏的營養(yǎng)物質(zhì)。但部分對牛蛙過敏者，在攝入后，可能會引起皮膚過敏反應(yīng)，引起皮膚紅腫、皮膚瘙癢等問題。

2、腹部疼痛：

如果在吃牛蛙時，攝入過多，可能會對消化系統(tǒng)造成負(fù)擔(dān)，刺激胃腸處神經(jīng)，引起腹部陣痛。

3、惡心：

在攝入過多時，還會刺激胃黏膜，導(dǎo)致胃黏膜分泌胃酸過多，反酸時便會引起惡心。

4、腹瀉：

如果在牛蛙變涼后攝入，可能會使腸道菌群紊亂，導(dǎo)致食物消化出現(xiàn)問題，使大便不成形。

5、細(xì)菌感染：

由于牛蛙體內(nèi)含有大量細(xì)菌，如果在制作牛蛙時，沒有將牛蛙體內(nèi)的細(xì)菌完全消除，可能會導(dǎo)致機(jī)體感染細(xì)菌。

但是也不用過于擔(dān)心，只要規(guī)范攝入牛蛙，一般不會對身體健康造成太大影響，也不易出現(xiàn)危害。

以上內(nèi)容僅供參考

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