對(duì)于大多數(shù)正常人群來說,一般建議飯后1小時(shí)左右吃蘋果,有助于幫助消化。
食物進(jìn)入胃腸道后,需要一段時(shí)間消化。在胃中消化一部分食物后再吃蘋果,可以防止身體攝入過多的熱量,避免因胃中內(nèi)容物過多而增加胃腸道負(fù)擔(dān),使食物在胃中停留時(shí)間過長(zhǎng)而引起腹脹腹痛等不適。同時(shí),由于蘋果富含膳食纖維、鞣酸等,飯后食用可以幫助胃酸分泌,增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),從而促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收和代謝。
另外,蘋果也可以在飯前吃。因?yàn)樘O果含有大量的水分和膳食纖維,吃了以后堆積在胃里,可以減少正餐食物的攝入,在一定程度上起到減肥的作用。
對(duì)于腸胃功能不好的人,建議不要空腹吃蘋果,而是在兩餐之間,可以在飯后1小時(shí)左右吃,以免蘋果中所含的有機(jī)酸刺激胃黏膜,使胃部不適或加重病情。