蠶蛹的營養(yǎng)價值通常是蛋白質(zhì)含量高、碳水化合物豐富、不飽和脂肪酸豐富、微量元素豐富、氨基酸豐富等，功效通常是預(yù)防蛋白質(zhì)缺乏、預(yù)防及改善能量不足、預(yù)防不飽和脂肪酸缺乏、預(yù)防微量元素缺乏、預(yù)防氨基酸缺乏等，但是也需要注意適量，若有不適癥狀，建議立刻就醫(yī)。
1、蛋白質(zhì)含量高：
蠶蛹屬于比較常見的一種食物，其中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，平時適量的吃蠶蛹通常能預(yù)防此物質(zhì)缺乏。
2、碳水化合物豐富：
若生活中能量攝入不足，則會出現(xiàn)全身乏力、精神倦怠等癥狀，而蠶蛹中含有豐富的碳水化合物，吃了以后能夠為身體補充能量，不僅可以改善能量不足，也可以預(yù)防能量不足。
3、不飽和脂肪酸豐富：
蠶蛹中也含有不飽和脂肪酸，此物質(zhì)在身體中發(fā)揮著重要的作用，吃了以后通?？梢灶A(yù)防不飽和脂肪酸缺乏。
4、微量元素豐富：
平時吃蠶蛹也能夠為身體補充微量元素，比如鐵、鋅等，此類營養(yǎng)成分比較容易被身體吸收和利用，通常能預(yù)防微量元素缺乏。
5、氨基酸豐富：
在食物中也含有氨基酸，此物質(zhì)通常可以維持身體正常運轉(zhuǎn)、促進生長發(fā)育，平時吃了蠶蛹以后也能夠預(yù)防氨基酸缺乏。
雖然吃蠶蛹有以上功效，但是不可以暴飲暴食，也需要保持食材的新鮮和干凈。
