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白果是能吃的,但是需要完全煮熟煮透后才可以吃。

白果就是銀杏科植物銀杏的種子,味甘、苦、澀,性平,能夠起到斂肺定喘以及止帶縮尿的功效,對于患者出現(xiàn)的哮喘咳嗽、白濁、尿頻能夠起到改善的效果,因?yàn)榘坠亩拘猿煞帜苋苡谒约訜嶂笫强梢詫坠卸拘云茐牡?,所以即使白果有輕微的毒性,加熱之后也可以食用,但是需要完全煮熟煮透,如果沒有完全煮透,就有可能會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)中毒的癥狀,比如腹痛、呼吸困難、腹瀉、精神萎靡等。

即便是煮熟煮透之后可以吃白果,但是在吃白果的時(shí)候也要控制好攝入量,如果攝入過多,也有可能會(huì)出現(xiàn)中毒的癥狀,甚至?xí)?dǎo)致呼吸麻痹死亡,影響患者的生命健康。

在吃白果的時(shí)候不要與胡蘿卜同吃,否則胡蘿卜素會(huì)破壞白果中的營養(yǎng)價(jià)值。

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