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低脂肪食物有哪些

聶里紅副主任醫(yī)師

北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院消化科

2024-09-0510901次

一般情況下，低脂肪食物有蔬菜類、水果類、豆類、水產(chǎn)類、瘦肉類等。如果需要進行低脂肪飲食，需要在醫(yī)生的指導下進行，以免出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況。

1、蔬菜類：

蔬菜中的脂肪含量一般較少，比如菠菜、白菜、芹菜等。這些蔬菜中的脂肪含量通常在0.2%左右。

2、水果類：

水果中的脂肪含量也通常較低，比如香蕉、菠蘿、草莓等。這些水果中的脂肪含量一般在0.2%左右。

3、豆類：

豆類中的脂肪含量較少，并且含有豐富的蛋白質(zhì)，屬于低脂高蛋白食物。比如綠豆、紅豆、黃豆等。這些豆類中的脂肪含量大約在1.2%左右。

4、水產(chǎn)類：

水產(chǎn)類的脂肪含量也不會很高。比如魷魚、龍蝦、鯉魚等。這些食物中脂肪含量一般在1.2%左右。

5、瘦肉類：

瘦肉類也屬于低脂肪食物，比如兔肉、牛瘦肉、豬瘦肉等。這些瘦肉類食物中含有豐富的蛋白質(zhì)，而其中的脂肪含量相對較低。

一般正常的成年人應每天攝入50~60克的脂肪，可以適當吃一些堅果，比如核桃、碧根果、夏威夷果等，可以幫助補充優(yōu)質(zhì)脂肪，維持機體正常功能。

以上內(nèi)容僅供參考

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