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心肌梗死可吃豬血嗎

心肌梗死患者,可以服用豬血,因為豬血中含有大量的蛋白質(zhì),鐵,鋅,鈣,磷等礦物質(zhì),特別適用于冠心病合并有貧血的患者,而且豬血中有一定的卵磷脂,能夠抑制低密度脂蛋白的有害作用,有助于防止動脈粥樣硬化,是老年合并有冠心病,高脂血癥及腦血管疾病患者的理想食物。

對防治老年癡呆,記憶力減退,健忘等癥狀也頗有療效,而且老年人由于牙齒脫落,咀嚼困難,加上消化功能減退,由于豬血質(zhì)軟似豆腐,比較適合老年人服用。

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