補鐵的食物主要有動物性食物、綠葉蔬菜、豆類及豆制品、水果、堅果等。
1、動物性食物:
如牛肉、豬肉、羊肉等紅肉,以及雞肉、鴨肉等家禽肉,這些肉類富含易于吸收的血紅素鐵。此外,魚類如金槍魚、沙丁魚也是優(yōu)質(zhì)鐵源。
2、綠葉蔬菜:
菠菜、莧菜、芹菜等綠葉蔬菜含有非血紅素鐵,雖吸收率稍低,但搭配富含維生素C的食物如橙子、草莓,可顯著提高鐵的吸收。
3、豆類及豆制品:
黃豆、黑豆、紅豆及豆腐、豆?jié){等,不僅含鐵豐富,還是植物蛋白的良好來源。
4、水果:
櫻桃、草莓、菠蘿等水果,既美味又含鐵,同時富含維生素C,有助于鐵的吸收利用。
5、堅果:
如葵花籽、花生、核桃等,也含有一定量的鐵,且富含不飽和脂肪酸,對心血管健康有益。
當(dāng)食補無法滿足鐵需求時,可考慮補鐵藥物,如硫酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵和富馬酸亞鐵等。這些藥物能迅速提升血中鐵含量,但須在醫(yī)生指導(dǎo)下使用,以防過量引發(fā)鐵中毒。如出現(xiàn)不適癥狀,應(yīng)及時到正規(guī)醫(yī)院就診。