飴糖的功效通常是補(bǔ)充能量、補(bǔ)充糖分、補(bǔ)充維生素、提高食欲、使精力充沛等，作用通常是預(yù)防能量不足、預(yù)防及改善低血糖、預(yù)防維生素缺乏、預(yù)防食欲減退、改善精力差等，但是也需要注意適量，如果有不適癥狀，建議立刻就醫(yī)。
1、補(bǔ)充能量：
飴糖是由玉米、大麥、小麥、粟或玉蜀黍等糧食經(jīng)發(fā)酵糖化而制成的食品，吃了以后能夠快速被身體消化為身體提供能量，預(yù)防能量不足。
2、補(bǔ)充糖分：
吃飴糖以后也能夠直接為身體補(bǔ)充糖分，不僅可以預(yù)防低血糖，也可以改善低血糖患者所出現(xiàn)的全身乏力、大汗淋漓等癥狀。
3、補(bǔ)充維生素：
吃了該食物以后也能夠為身體補(bǔ)充維生素，比如維生素B、維生素C等，通常能預(yù)防維生素缺乏。
4、提高食欲：
飴糖口感甘甜，有助于促進(jìn)唾液分泌，增強(qiáng)食欲，預(yù)防食欲減退。
5、使精力充沛：
若生活中碳水化合物攝入不足，則容易出現(xiàn)精力差，而吃了飴糖以后能夠為身體補(bǔ)充碳水化合物，從而幫助提升精力，使精力充沛。
飴糖并非適合所有人群食用，對于飴糖過敏者、糖尿病患者應(yīng)禁止吃，以免出現(xiàn)不適癥狀。
