雞精的危害有加重臟器負(fù)擔(dān)、影響骨骼生長以及缺鋅等。
1、加重臟器負(fù)擔(dān):雞精的主要成分包括味精、食用鹽、大米、白砂糖、核苷酸鈉鹽、食用香精、雞肉等,由于其中含有大量的鈉,對(duì)于心腦血管疾病、腎臟疾病等容易發(fā)生水腫的人群食用過多可能會(huì)加重水腫,同時(shí)雞精中的鈉需要通過腎臟排出體外,攝入多會(huì)增加腎臟方面負(fù)擔(dān),尤其對(duì)于腎功能障礙的人群更加不利。
2、影響骨骼生長:大量食入雞精后機(jī)體中鈉的水平可能會(huì)有所提高,因此容易造成鈣質(zhì)的流失,對(duì)于處在骨骼發(fā)育的兒童以及發(fā)生骨質(zhì)疏松的中老年人群會(huì)產(chǎn)生一定的負(fù)面影響。
3、缺鋅:雞精食用過多會(huì)導(dǎo)致血液中的谷氨酸含量升高,影響機(jī)體新陳代謝導(dǎo)致人體缺鋅。
日常生活中要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,不可以過量食用雞精,避免影響機(jī)體健康。